Tôm chiên ngon tuyệt với chảo 2 mặt
Nguồn bài viết: http://coppico.vn
Chảo 2 mặt được rất nhiều người lựa chọn, chiếc chảo 2 mặt giúp bạn nấu những bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình một cách nhanh chóng, nhất là các món chiên xào mà bạn không cần lo lắng về dầu mỡ.
Nguyên liệu để món tôm chiên:
– 1/2kg tôm sú lớn
– 2 tép hành cắt khúc
– 1 trái ớt sừng băm nhỏ
– 3 tép tỏi băm
– 1/4 củ hành tây
– 1/4 quả ớt chuông
– 1muỗng nước mắm ngon
– 3muỗng đưởng cát
– Dầu để chiên
– Gia vị gồm bột nêm,bột năng
Cách làm món tôm chiên:
Hành tây và ớt chuông cắt nhỏ. Tôm sú lột vỏ, không cần lột hết vỏ tôm, có nghĩa là lột một đoạn bỏ một đoạn, lột cách bắt cầu, cách lột này là vì khi chiên, con tôm sẻ không bị khô quá, nếu lột hết vỏ tôm khi chiên, thịt tôm sẻ hơi bị khô và dai không được ngon,còn nếu để nguyên tôm khỏi lột vỏ, thịt tôm sẻ không thắm gia vị,nên cách lột tôm như vậy sẻ ngon hơn sau khi chế biến xong, khi tôm đã lột vỏ, thấm tôm cho khô, sau đó cho vô tôm 3 muỗng sup bột năng áo tôm và đem tôm chiên dầu cho chín, cho tôm ra đĩa.
Chảo 2 mặt giúp bạn có món chiên ngon
Cho tí dầu vô chảo 2 mặt, xào sơ phần hành tây và ớt chuông,cho ra dĩa, sau đó dùng 1M dầu ăn phi tỏi ớt cho thơm, cho đĩa tôm chiên vào, rưới vô 1M nước mắm ngon và 3M đường(độ mặn và độ ngọt tuỳ theo khẩu vị mỗi người,gia giảm tuỳ ý thích, nhưng món tôm này hơi ngọt mới ngon)đảo đều tôm, cho thêm khoảng 3M nước vào, để tôm không quá khô,lưu ý là khi cho đường và nước mắm vào, chỉ dùng lửa nhỏ,lửa to quá sẻ làm cho tôm bị cháy, mất ngon, khi tôm bắt đầu ráo nước cho luôn phần hành tây, ớt chuông và hành lá cắt khúc vào, cuối cùng cho thêm tí bột nêm đảo đều, xúc tôm ra đĩa,dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
Chảo 2 mặt Happy Call hiện đại
Với ưu điểm không bám dính thức ăn khi nấu, chảo chống dính làm từ đá hoa cương là một trong những dụng cụ nhà bếp phổ biến mà bà nội trợ nào cũng trang bị.có ưu điểm nổi trội là khi chiên, xào thức ăn có thể không cần đến dầu mỡ, ngoài ra chảo còn có khả năng kháng khuẩn. Mặt chảo được ép đúc một lớp thép cứng, tiếp diện bóng loáng, giúp chống dính và chống trầy xước. Chảo có bề mặt tráng lớp chống dính và lớp sơn giúp bảo vệ chống oxi hóa.
Chảo chống dính mua tại Timemart thì chị em có thể an tâm về chất lượng
Với Chảo 2 mặt chính hãng, nhiệt sẽ được tản đều làm cho thức ăn chín đều, không bị cháy, giữ nguyên hương vị tươi ngon và đặc biệt giữ được hình dạng của thức ăn khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Có thể chiên (rán) 2 mặt bằng cách lật chảo, sau khi chiên (rán) giữ được nguyên hình dạng thức ăn. Bề mặt chảo có lớp chống dính nên thức ăn sẽ không bị dính vào chảo.
Chảo 2 mặt Happy Call mới nhất
Chảo 2 mặt chất lượng có thể chiên (rán) 2 mặt bằng cách lật chảo, sau khi chiên (rán) giữ được nguyên hình dạng thức ăn. Khi chiên (rán) Thịt, Cá cần rất ít dầu mỡ hoặc không cần vì khi rán tự thịt cá có thể “ mỡ nó rán nó". Chảo 2 mặt uy tín có vòng đệm silicon bao bọc quanh miệng chảo làm chảo kín hơi, tăng áp suất làm chín thức ăn cực nhanh, không thoát mùi thức ăn ra ngoài không gian bếp, ko bắn dầu mỡ vào người hoặc ra ngoài bếp khi chiên (rán) thức ăn.
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Chảo chống dính tuyệt chiêu nấu ăn chị em
Nguồn bài viết: http://coppico.vnNhững món ăn ngon với chảo chống dính
Mùa thu đông sắp đến còn gì tuyệt vời hơn khi bạn cùng cả gia đình thưởng thức món rán, nướng cực hiệu quả với chảo chống dính phải không nào?
Bạn có thể làm rất nhiều món nướng ngon chẳng hạn như thịt bò nướng, sườn lợn nướng, cánh gà nướng… Món sườn lợn nướng này không khó chút nào cả, chỉ cần bạn mua được những miếng sườn thăn ngon, thơm thì chắc chắn món ăn đã rất hấp dẫn rồi. Ngoài ra, chú ý một chút trong khâu tẩm ướp gia vị và các thao tác nướng là bạn đã có bữa ăn như ý rồi.
Chảo chống dính giúp nấu nhiều món ăn
Món sườn lợn nướng với chảo chống dính 2 mặt
Nguyên liệu:
- Sườn lợn: 400g
- Tương và hành trộn lẫn: 5 thìa to
- Rượu: 4 thìa to
- Dấm ngọt: 1 thìa to
- Đường: 1/2 thìa to
- Hành trắng ( băm nhuyễn), gừng (mài nhuyễn), tỏi.
- Tương và hành trộn lẫn: 5 thìa to
- Rượu: 4 thìa to
- Dấm ngọt: 1 thìa to
- Đường: 1/2 thìa to
- Hành trắng ( băm nhuyễn), gừng (mài nhuyễn), tỏi.
Cách làm:
- Sườn lợn chẻ riêng từng dẻ ra, chặt miếng vừa ăn.
- Trộn sườn lợn với tất cả nguyên liệu, sau đó cho vào chảo chống dính 2 mặt, nướng đến khi sườn chín vàng đều (khoảng 20 phút) là được.
- Bày sườn ra đĩa,có thể rắc chút tiêu lên cho thơm. Ăn với cơm nóng hoặc nhâm nhi với rượu vang rất tuyệt.
Bò nướng mật ong với chảo chống dính 2 mặtTừng miếng bò nướng mật ong rất thơm và ngon khiến chẳng ai có thể chối từ. Hơn nữa, rau củ nướng kèm khiến bạn chẳng còn cảm thấy ngán nữa. Để nấu ăn ngon với món ăn này thì chỉ cần làm như sau:
Nguyên liệu
250g thịt bò ngon
1 quả ớt chuông xanh
1 quả ớt chuông đỏ
1 củ hành tây màu tím ( hay trắng)
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu
Xiên nướng
1 quả ớt chuông xanh
1 quả ớt chuông đỏ
1 củ hành tây màu tím ( hay trắng)
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu
Xiên nướng
Cách làm:
- Thịt bò cắt vuông cờ
- Ớt xanh, đỏ và củ hành cũng cắt vuông cờ
- Thịt ướp với gia vị trên khoảng 15 phút cho thấm
- Xiên thịt vào que xen kẻ với ớt và củ hành
- Xếp vào chảo chống dính 2 mặt và nướng
- Thịt bò nướng vừa chín tới sẽ ngon hơn chín lâu
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Chảo chống dính và những kinh nghiệm sử dụng của chị em nội trợ
Nguồn bài viết: http://coppico.vnChia sẻ kinh nghiệm bảo quản chảo chống dính của chị em nội trợ
Chảo chống dính giờ đây đã trở nên quen thuộc với mọi gia đình, tuy nhiên kinh nghiệm sử dụng và bảo quản chảo chống dính như thế nào thì không phải chi em nào cũng biết.
Chảo chống dính có ưu điểm lớn nhất đó là giúp nấu ăn nhanh chóng và đẹp mắt. Một số cách sử dụng và bảo quản chảo chống dính để có thể bền và không bị mất lớp chống dính của chảo. Chị em cần lưu ý có những biện pháp để bảo quản chảo chống dính để sử dụng chảo chống dính lâu bền.
Chảo chống dính người bạn trong căn bếp của chị em
Thường thì người tiêu dung khi mua chảo chống dính chính hãng về chỉ tráng qua nước sạch một lần và sử dụng luôn. Vô tình chung điều này làm giảm tuổi thọ và làm cho sản phẩm kém bền trong quá trình sử dụng.
Mách nhỏ cho bạn một cách bảo quản thật hiệu quả ngay từ những lần sử dụng đầu tiên. Chị em hãy vệ sinh chảo chống dínhcủa mình với một loại nước rửa chén bát bất kỳ nào đó và sau đó rửa sạch bằng nước. Sau đó là làm nóng chảo cùng một lớp cafe trên bề mặt chảo sau đó rửa sạch chảo với nước sạch và sử dụng bình thường.
Chảo chống dính cho bạn món ăn ngon và đẹp
Thường thì người sử dụng thường đặt chảo 2 mặt trên bếp thật nóng rồi mới đổ dầu ăn vào.Điều đó thật tai hại với chảo chống dính, các bạn nên nhớ, đối với chảo chống dính thì tuyệt nhiên không được làm như vậy. Bởi nhiệt độ cao sẽ làm phân hủy lớp chống dính, khi chảo đang nóng mà bạn đổ dầu nguội vào đột ngột thì rất có thể làm bong lớp chống dính trên bề mặt chảo
Đa phần dụng cụ thìa dĩa và muỗng của gia đình đều làm bằng chất liệu kim loại và hợp kim. Chính vì thế mà chúng ta hay dùng những vật dụng này để đảo thức ăn trong chảo chống dính giá rẻ.
Điều này là không nên, bởi như vậy trong quá trình sử dụng sẽ làm bong tróc lớp chống dính và làm giảm hiệu quả của chảo do sự cọ sát mạnh trong lúc bạn đảo thức ăn.
Chảo chống dính có một lớp chống dính trên bề mặt chảo, điều này giúp cho việc sử dụng chảo khác với việc sử dụng các loại xoong nồi khác.
Khi sử dụng xong, chảo đang nóng thì tuyệt đối không được mang đi ngâm nươc lạnh hay làm nguội ngay lập tức. Điều này làm cho lớp chống dính rất dễ bị bong tróc và chất lượng chảo không còn đảm bảo cho những lần sử dụng tiếp theo.
Lớp chống dính trên bề mặt chảo chống dính là lớp mỏng, rất dễ bị bong tróc trong quá trình sử dụng. Chị em nên tránh sử dụng những chất tẩy rửa có nồng độ axit cao và các loại nước rửa chén bát, vệ sinh xoong nồi có hoạt tính tẩy mạnh.
Bởi những chất này có nguy cơ ăn mòn và làm bong lớp chống dính của chảo chống dính. Bạn nên sử dụng khăn mềm hoặc các loại dụng cụ, chất tẩy rửa chuyên dụng cho các sản phẩm đồ gia dụng, như vậy sẽ đảm bảo sản phẩm được bảo quản tốt hơn và bền đẹp hơn..
Chảo chống dính giúp bạn nếu những gì mình muốn
Chị em nên có những phương pháp bảo quản chảo chống dinh một cách hợp lý. Chảo chống dính giúp bạn có những món ăn ngon và dẹp.
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Chảo chống dính Cerami core sang trọng và đẳng cấp
Nguồn bài viết: http://coppico.vnChảo chống dính CeramiCore phương pháp nấu ăn mới cho nhà bếp
Chảo chống dính Cerami core cùng chị em làm cho căn bếp trở nên sang trong và có những món ăn ngon như bạn mong đợi. Chảo chống dính là người bạn thân thiết của chị em phụ nữ với chiếc chảo chống dính chị em sẽ có những bữa ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình
Liệu chảo chống dính có thật sự gây hại?
Chảo chống dính có thật sự gây hại? Một nghiên cứu chỉ ra rằng những trẻ nhỏ có nồng độ các hợp chất tạo ra khả năng chống dính trong máu cao sẽ có tổng mức cholesterol và LDL (cholesterol xấu) cao hơn so với những trẻ có lượng chất này thấp hơn trong cơ thể.
Các nhà khoa học trường ĐH Tây Virginia cho biết những phát hiện này không chứng minh được rằng sự phơi nhiễm các chất hóa học có tên axit perfluoralkyl (PFOA) gây ra tình trạng trên nhưng rõ ràng chúng cho thấy có sự liên quan nào đó và đòi hỏi phải có những nghiên cứu sâu hơn.
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy PFOA có thể ảnh hưởng tới gan mà có thể là do hậu quả của sự thay đổi lượng cholesterol trong máu. Trưởng nhóm nghiên cứu Stephanie Frisbee và các cộng sự đã kiểm tra mức độ cholesterol trong mẫu máu lấy từ 12.000 trẻ em sống ở Ohio River Valley. Những trẻ này nhiễm chất PFOA qua nước uống.
Kết quả cho thấy lượng chất PFOA trong cơ thể trẻ cao hơn mức trung bình. Những trẻ có nhiều PFOA trong cơ thể nhất có lượng cholesterol xấu trong cơ thể là 4,6, cao hơn so với những trẻ có mức PFOA thấp nhất (chỉ là 3,8). Nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra sự liên quan giữa các hợp chất này với nồng độ cholesterol cao nhưng cần có nhiều nghiên cứu hơn nữa để chứng minh việc tiếp xúc với các chất này gây ra tình trạng trên.
Chuyên gia chất độc Bernard Weiss, ĐH Rochester (New York) cho biết PFOA là một chất độc thần kinh. Chúng gây trở ngại cho sự phát triển của não bộ mà có thể gây chậm phát triển.
Chảo chống dính CeramiCore an toàn tuyệt đối cho người sử dụng?
Chảo chống dính CeramiCore là một cuộc cách mạng trong nhà bếp, nó chắc chắn sẽ là một trong các công nghệ thay thế Teflon giúp cho chị em nấu ăn thật đơn giản và cho gia đình bạn những bữa cơm thật ngon miệng cho gia đình .
Thực hiện đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất ngay khi lấy ra khỏi hộp để có được hiệu quả sử dụng cao nhất và chất lượng tốt nhất kéo dài độ bền của sản phẩm.
- Sản phẩm được nghiên cứu và đang lưu hành rộng rãi tại Mỹ.
- Sở hữu thương hiệu: Industex Corp. Tây Ban Nha
- Sản xuất tại Taiwan
- Sở hữu thương hiệu: Industex Corp. Tây Ban Nha
- Sản xuất tại Taiwan
- Sản phẩm gồm 6 chi tiết:
+1 chảo CeramiCore lớn có tay cầm (28cm)
+ 1 nắp đậy chảo 28cm kính cường lực.
+ 1 chảo rán 24cm.
+ 1 nắp đậy chảo 24cm kính cường lực.
+1 chảo rán 20cm.
+1 chảo CeramiCore lớn có tay cầm (28cm)
+ 1 nắp đậy chảo 28cm kính cường lực.
+ 1 chảo rán 24cm.
+ 1 nắp đậy chảo 24cm kính cường lực.
+1 chảo rán 20cm.
* Đặc điểm nổi bật của chảo chống dính
Chị em sẽ không cảm thấy phải bực bội vì bộ chảo không dính phủ Teflon mới mua đã bị trầy xước và bong tróc, điều mà tất cả mọi người đều lo lắng vì sợ hóa chất PFOA phân hủy từ lớp chống dính Teflon tróc ra có thể gây hại cho sức khỏe (các nghiên cứu từ EPA cơ quan bảo vệ môi trường Mỹ). (Nguồn Báo Khoa Học Phổ Thông tháng 12/2005)
CeramiCore phủ lớp Ceramic (sứ cao cấp) để cung cấp cho quý khách một thiết bị nấu nướng hoàn hảo với các đặc tính:
1. An toàn cho sức khỏe. Không sản sinh ra các độc tố dù được đun nấu ở nhiệt độ rất cao.
2. Siêu bền: Chịu được nhiệt độ cao (400 độ C), chống trầy xước (thí nghiệm cho thấy Ceramicore chịu được hàng nghìn lần cọ xát trên bề mặt).
3. Phù hợp với tất cả các loại bếp đang phổ biến trên thị trường gas, điện, bếp từ, hồng ngoại, …
4. Tiết kiệm năng lượng nhờ khả năng nấu nhanh hơn bất kỳ loại khảo nào khác, giữ nhiệt lâu nhờ kết cấu đặc biệt của hợp kim và kết cấu tổ ong ở đáy chảo.
5. Không cần sử dụng dầu ăn, mỡ, bơ để chiên, xào và nhiều thực đơn khác.
6. Dễ dàng vệ sinh sau khi nấu. Chỉ cần lau là sạch.
7. Bề mặt phủ ceramic siêu bền.
8. Tay cầm chịu nhiệt giúp thao tác trong bếp trở nên thoải mái, không bị nóng.
9. Nắp đậy kính cường lực chịu nhiệt và va đập giúp nấu ăn lành mạnh và nhanh chóng
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Cách chọn chảo chống dính bền, đẹp hiệu quả
Nguồn bài viết: http://coppico.vnNhững điều cần biết khi sử dụng chảo chống dính
Chảo chống dính một sản phẩm quá thân quen trong căn bếp của các gia đình, nhưng hiểu về chảo chống dính và sử dụng chảo chống dính sao cho hiệu quả thì chưa phải chị em nào cũng biết.
Muốn có một món ăn đẹp mắt, chúng ta không chỉ chú ý đến khâu trình bày, mà quá trình chế biến cũng ảnh hưởng nhiều đến hình thức của món ăn. Do ăn uống luôn là vấn đề giành được sự quan tâm đặc biệt trong đời sống hàng ngày. Khi xã hội phát triển càng cao thì yêu cầu về ăn uống càng khắt khe hơn. Ăn không chỉ ngon mà còn phải đủ chất dinh dưỡng, an toàn và yếu tố đẹp mắt cũng được chú ý đến nhiều hơn.
Chảo chống dính cho bạn món ăn ngon và đẹp
Do đó, rất nhiều đồ dùng nhà bếp ra đời nhằm đơn giản hóa việc nấu nướng. Trong số các sản phẩm đó, chảo chống dính là một dụng cụ rất quan trọng, có thể nói là không thể thiếu trong gian bếp mỗi gia đình. Vậy, chảo chống dính có những đặc điểm gì mà có thể chinh phục được những bà nội trợ khó tính và sử dụng, bảo quản chảo như thế nào cho tốt
Về cơ bản thì chảo chống dính (non-stick pan) có giá thành cao hơn các loại chảo thông thường có cùng kích thước và vật liệu do có thêm lớp phủ chống dính. Chính lớp sơn phủ này quyết định đến khả năng chống dính của chảo.
Theo ý kiến của các chuyên gia, sản phẩm chống dính tốt phụ thuộc vào nguyên liệu đúc, lớp tráng phủ chống dính, độ mịn của lớp sơn chống dính. Loại sơn trong chảo chống dính này là teflon hoặc whitfort đã được kiểm định về độ an toàn cho thực phẩm. Trong quá trình sản xuất nếu thiết bị hay công nghệ không đảm bảo sẽ phát sinh những chất có hại.
Bên cạnh đó còn có loại chảo chống dính siêu bền đá hoa cương. Nếu sản xuất đúng tiêu chuẩn thì phải dựa trên công nghệ cảm ứng nhiệt. Lớp hợp kim nhôm bên trong lòng chảo được phủ lớp mỏng đá hoa cương có tính kháng trầy xước và kháng dính cao.
Loại chảo này không dùng polymer polytetrafluoroethylene (PTFE) phủ bề mặt chống dính và không chứa thành phần nhũ hoá gây ung thư là perfluorooctanoat (PFOA) nên được cho là an toàn. Loại chảo chống dính mà chỉ sử dụng trong thời gian rất ngắn là bị bong tróc thường được bao phủ bằng polyme PTFE.
Tư vấn chọn mua chảo chống dính cho chị em
Hiện nay, trên thị trường, chảo chống dính có rất nhiều mẫu mã, kích thước, giá cả và do nhiều hãng sản xuất. Chính điều này khiến cho chị em nội trợ cảm thấy lúng túng khi chọn mua.
Trước khi mua, bạn hãy tham khảo ý kiến của những người đã sử dụng sản phẩm này trước đó, tham khảo thông tin về các nhà sản xuất có uy tín, sau đó là tham khảo giá cả.
Một chiếc chảo chống dính đá hoa cương nhưng chỉ có giá vài chục ngàn thì các bạn hãy cẩn thận. Nhìn chung giá thành của một chiếc chảo chống dính tốt khá cao do vật liệu, công nghệ sản xuất và nhất là lớp chống dính.
Để đảm bảo yêu cầu này, tốt nhất chị em nên mua chảo của các nhà sản xuất có uy tín. Một số chị em chia sẻ cách chọn chảo là xoa nhẹ vào bề mặt chảo, nếu thấy tay bị đen thì là chảo không tốt. Tuy nhiên, cách này không thể đảm bảo được việc kiểm tra chất lượng chính xác.
Về trọng lượng thì chảo gang nặng có khả năng giữ nhiệt lâu phù hợp với các món chiên giòn, rán… Trong khi đó chảo nhôm thì nhẹ hơn, bắt nhiệt nhanh phù hợp cho các món cần nấu nhanh như xào hay áp chảo. Tuy nhiên, cũng như các dụng cụ nhà bếp khác người tiêu dùng nên chọn chảo có trọng lượng cũng như kích thước phù hợp để nấu nướng được thuận tiện.
Sử dụng và bảo quản chảo chống dính
Chảo chống dính quan trọng nhất là lớp phủ chống dính nên khi sử dụng các bà nội trợ nên chú ý một số điểm sau đây: Chảo mới mua thường có mùi rất khó chịu nên các bạn nhớ phải rửa thật sạch trước khi sử dụng.
Vừa để loại bỏ bụi bẩn trong quá trình sản xuất và vận chuyển, vừa khử mùi hôi. Cách khử mùi hôi thì các bạn có thể dùng một chút cà phê, nước chè hoặc 1 chút nước chanh pha loãng.
Còn trong khi sử dụng, các bạn nên dùng thìa hoặc đũa gỗ hay nhựa thao tác trên mặt chảo. Tránh các vật dụng kim loại cọ sát với lớp phủ chống dính làm sước hoặc bong lớp này đi.
Điều này vừa làm giảm khả năng chống dính, vừa có hại cho sức khỏe nếu những lớp phủ này bong ra và rơi vào đồ ăn.n Không nên dùng chảo chống dính để nướng khô. Bên cạnh đó việc để chảo không trên bếp quá 2 phút cũng không tốt.
Chảo chống dính bắt nhiệt rất nhanh, nếu để chảo không trên bếp lâu thì các lớp chống dính bắt đầu nóng lên rất nhanh, giải phóng các chất độc hại.
Khi cọ rửa chảo, các bạn nên dùng khăn mềm để rửa. Rửa thật sạch, tránh để cặn bám vào chảo nhất là muối mặn. Nếu xuất hiện các đốm trắng trên bề mặt chảo, các bạn dùng một lát chanh lau sạch sau đó rửa kỹ bằng nước sạch. Các bạn chú ý các loại thực phẩm có chứa axit như nước chanh, dấm… cũng không được để tiếp xúc lâu với chảo.Một điều cần lưu ý nữa là không sử dụng chảo chống dính bị bong tróc lớp phủ.
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Ngon ngon món thịt ba chỉ rán xả với chảo chống dính
Nguồn bài viết: http://coppico.vnCách làm món thịt ba chỉ rán xả thơm ngon với chảo chống dính
Cách làm món thịt ba chỉ rán xả, ớt cực ngon giành cho cả gia đình, đặc biệt khi dịp cuối tuần về. Thịt chín với miếng thịt mềm với giòn giòn của bì ăn lẫn xả rất ngon và độc đáo đó nhé.
Nguyên liệu:
- 150g thịt ba chỉ
- 1-2 cây sả
- Ớt quả, tỏi
- Nước mắm, muối, hạt nêm
1. Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng.
Để lên rổ cho ráo nước, thái thịt thành từng lát vừa ăn.
Sả tước bỏ bớt cọng, xắt khoanh tròn, sau đó bằm nhuyễn.
Ớt thái nhỏ.
2. Đun nóng một thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ sả vào xào. Xào tầm khoảng từ 2-3 phút.
Yêu sức khoẻ! Trang tin tức sức khoẻ tổng hợp, đem lại kiến thức sức khoẻ, mẹo vặt phòng bệnh chữa bệnh cho gia đình, những bài thuốc chữa bệnh nhân gian.
Tiếp theo cho thịt và ớt vào, nêm vào chảo một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối.
Đun lửa nhỏ, đậy kín nắp, không châm nước vì khi đậy kín, thịt sẽ chín từ từ.
3. Thỉnh thoảng dùng đũa lật đều miếng thịt.
Rán đến lúc nào miếng thịt vàng và sả vàng đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp. Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.
Kết hợp thịt ba chỉ rán với sả ớt sự kết hợp hoàn hảo làm tăng vị ngọt của thịt và thơm thơm vị kinh giới. Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng những món ngon từ thịt ba chỉ nhé!
Việc nấu món thịt rán cực nhanh chóng và đơn giản với chảo chống dính hai mặt do Coppico nhà cung cấp sản phẩm chính hãng tại thị trường Việt Nam cung cấp cho các bạn.
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Sản phẩm nổi bật
Coppico
Giá bán: 1.302.000VND
Thị trường: 1.550.000VND
|
Giá bán: 360.000VND
Thị trường: 450.000VND
|
Giá bán: 340.000 VND
Thị trường: 375.000 VND
|
Giá bán: 210.000 VND
Thị trường: 300.000VND
| 
Giá bán: 795.000VND
Thị trường: 1.200.000VND
|
Giá bán: 630.000 VND
Thị trường: 780.000VND
|