Mua chảo chống dính như thế nào cho chất lượng và hiệu quả?
Nguồn bài viết: http://coppico.vn
Vì sao sử dụng chảo chống dính không được lâu bền
Chảo chống dính một vật dụng gia đình không thế thiếu trong căn bếp của bạn. Vậy làm thế nào để mua được sản phẩm chảo chống dính, bền đẹp và tốt cho sức khỏe. Hãy đến với Time mart để mua sản phẩm chính hãng nhé.
Chảo chống dính thật ra là loại chảo được trải một lớp hợp chất cao phân tử. Đó là politetra floetylen (-CF2-CF2-) được tôn vinh là “vua chất dẻo” thường gọi là “teflon. Politetra floetilen chỉ chứa 2 nguyên tố C và F nên liên kết với nhau rất bền chắc. Khi cho teflon vào axit vô cơ hay axit H2SO4 đậm đặc, nước cường thủy( hỗn hợp HCl và HNO3 đặc), vào dung dịch kiềm đun sôi thì teflon không hề biến chất.
Chảo chống dính giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt chảo.
Bạn có biết chất teflon tráng lên đáy chảo khi đun với nước sôi không hề xảy ra bất kì tác dụng nào. Các loại dầu ăn, muối, dấm,… cũng xảy ra hiện tượng gì. Cho dù không cho dầu mở mà trực tiếp rán cá, trứng trong chảo thì cũng không xảy ra hiện tượng gì.
Một điều chú ý là không nên đốt nóng chảo không trên bếp lửa vì teflon ở nhiệt độ trên 250oC là bắt đầu phân hủy và thoát ra chất độc. Khi rửa chảo không nên chà xát bằng các đồ vật cứng vì có thể gây tổn hại cho lớp chống dính. Tuy nhiên chất hóa học này lại không hề tốt cho sức khỏe có thể gây ung thư.
Chảo chống dính giúp chị em có nhiều thời gian nghỉ ngơi
Vậy lựa chọn chiếc chảo nào để có thể có món ăn ngon những vẫn bảo vệ được sức khỏe?
- Sử dụng các sản phẩm chảo chống dính rẻ tiền => chúng sẽ rất dễ bong tróc lớp chống dính.
- Sử dụng chảo quá nhiệt, sốc nhiệt => làm chảo chống dính nhanh hỏng
- Dùng miếng chùi rửa, dụng cụ nấu nướng bằng kim loại sẽ làm bong tróc lớp chống dính.
- Sử dụng chảo quá nhiệt, sốc nhiệt => làm chảo chống dính nhanh hỏng
- Dùng miếng chùi rửa, dụng cụ nấu nướng bằng kim loại sẽ làm bong tróc lớp chống dính.
Để sử dụng chảo chống dính được bền theo năm tháng, bạn cần chú ý:
- Mua chảo loại tốt, tránh những loại chảo rẻ tiền, chất lượng thấp.
- Khi mới mua về, nên rửa chảo qua một lần với nước rửa chén, sau đó quét một lớp cà phê lên mặt chảo và đem hâm nóng, rửa chảo lại cho sạch.
- Không để chảo trên bếp nóng khi chảo chưa có dầu.
- Trong lần đầu tiên sử dụng, nên để dầu ăn trong chảo sôi lâu trên bếp.
- Nên sử dụng chảo ở nhiệt độ vừa phải, không được cao quá 260 độ. Nếu không xác định được nhiệt độ, tốt nhất nên để lửa cháy trong phạm vi đáy chảo.
- Chỉ được dùng thìa, muỗng bằng gỗ để xào nấu.
- Khi chảo đang nóng, không được đổ trực tiếp nước mắm hoặc muối vào vì lớp chống dính sẽ bị rỗ.
- Không để chảo nóng quá lâu mà không có thức ăn, sẽ làm hỏng bề mặt chống dính.
- Không để thức ăn quá lâu trên chảo, sẽ làm hỏng bề mặt chống dính.
- Khi nấu xong, để chảo thật nguội rồi rửa.
- Làm sạch bằng miếng bọt biển mềm, tránh dùng các miếng chùi rửa kim loại.
- Không dùng chảo khi lớp sơn trên chảo đã bong tróc.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Sản phẩm nổi bật
Coppico
Giá bán: 1.302.000VND
Thị trường: 1.550.000VND
|
Giá bán: 360.000VND
Thị trường: 450.000VND
|
Giá bán: 340.000 VND
Thị trường: 375.000 VND
|
Giá bán: 210.000 VND
Thị trường: 300.000VND
| 
Giá bán: 795.000VND
Thị trường: 1.200.000VND
|
Giá bán: 630.000 VND
Thị trường: 780.000VND
|
Share your views...
0 Respones to "Mua chảo chống dính như thế nào cho chất lượng và hiệu quả? "
Đăng nhận xét