Chảo chống dính Cerami core sang trọng và đẳng cấp
Nguồn bài viết: http://coppico.vnChảo chống dính CeramiCore phương pháp nấu ăn mới cho nhà bếp
Chảo chống dính Cerami core cùng chị em làm cho căn bếp trở nên sang trong và có những món ăn ngon như bạn mong đợi. Chảo chống dính là người bạn thân thiết của chị em phụ nữ với chiếc chảo chống dính chị em sẽ có những bữa ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình
Liệu chảo chống dính có thật sự gây hại?
Chảo chống dính có thật sự gây hại? Một nghiên cứu chỉ ra rằng những trẻ nhỏ có nồng độ các hợp chất tạo ra khả năng chống dính trong máu cao sẽ có tổng mức cholesterol và LDL (cholesterol xấu) cao hơn so với những trẻ có lượng chất này thấp hơn trong cơ thể.
Các nhà khoa học trường ĐH Tây Virginia cho biết những phát hiện này không chứng minh được rằng sự phơi nhiễm các chất hóa học có tên axit perfluoralkyl (PFOA) gây ra tình trạng trên nhưng rõ ràng chúng cho thấy có sự liên quan nào đó và đòi hỏi phải có những nghiên cứu sâu hơn.
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy PFOA có thể ảnh hưởng tới gan mà có thể là do hậu quả của sự thay đổi lượng cholesterol trong máu. Trưởng nhóm nghiên cứu Stephanie Frisbee và các cộng sự đã kiểm tra mức độ cholesterol trong mẫu máu lấy từ 12.000 trẻ em sống ở Ohio River Valley. Những trẻ này nhiễm chất PFOA qua nước uống.
Kết quả cho thấy lượng chất PFOA trong cơ thể trẻ cao hơn mức trung bình. Những trẻ có nhiều PFOA trong cơ thể nhất có lượng cholesterol xấu trong cơ thể là 4,6, cao hơn so với những trẻ có mức PFOA thấp nhất (chỉ là 3,8). Nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra sự liên quan giữa các hợp chất này với nồng độ cholesterol cao nhưng cần có nhiều nghiên cứu hơn nữa để chứng minh việc tiếp xúc với các chất này gây ra tình trạng trên.
Chuyên gia chất độc Bernard Weiss, ĐH Rochester (New York) cho biết PFOA là một chất độc thần kinh. Chúng gây trở ngại cho sự phát triển của não bộ mà có thể gây chậm phát triển.
Chảo chống dính CeramiCore an toàn tuyệt đối cho người sử dụng?
Chảo chống dính CeramiCore là một cuộc cách mạng trong nhà bếp, nó chắc chắn sẽ là một trong các công nghệ thay thế Teflon giúp cho chị em nấu ăn thật đơn giản và cho gia đình bạn những bữa cơm thật ngon miệng cho gia đình .
Thực hiện đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất ngay khi lấy ra khỏi hộp để có được hiệu quả sử dụng cao nhất và chất lượng tốt nhất kéo dài độ bền của sản phẩm.
- Sản phẩm được nghiên cứu và đang lưu hành rộng rãi tại Mỹ.
- Sở hữu thương hiệu: Industex Corp. Tây Ban Nha
- Sản xuất tại Taiwan
- Sở hữu thương hiệu: Industex Corp. Tây Ban Nha
- Sản xuất tại Taiwan
- Sản phẩm gồm 6 chi tiết:
+1 chảo CeramiCore lớn có tay cầm (28cm)
+ 1 nắp đậy chảo 28cm kính cường lực.
+ 1 chảo rán 24cm.
+ 1 nắp đậy chảo 24cm kính cường lực.
+1 chảo rán 20cm.
+1 chảo CeramiCore lớn có tay cầm (28cm)
+ 1 nắp đậy chảo 28cm kính cường lực.
+ 1 chảo rán 24cm.
+ 1 nắp đậy chảo 24cm kính cường lực.
+1 chảo rán 20cm.
* Đặc điểm nổi bật của chảo chống dính
Chị em sẽ không cảm thấy phải bực bội vì bộ chảo không dính phủ Teflon mới mua đã bị trầy xước và bong tróc, điều mà tất cả mọi người đều lo lắng vì sợ hóa chất PFOA phân hủy từ lớp chống dính Teflon tróc ra có thể gây hại cho sức khỏe (các nghiên cứu từ EPA cơ quan bảo vệ môi trường Mỹ). (Nguồn Báo Khoa Học Phổ Thông tháng 12/2005)
CeramiCore phủ lớp Ceramic (sứ cao cấp) để cung cấp cho quý khách một thiết bị nấu nướng hoàn hảo với các đặc tính:
1. An toàn cho sức khỏe. Không sản sinh ra các độc tố dù được đun nấu ở nhiệt độ rất cao.
2. Siêu bền: Chịu được nhiệt độ cao (400 độ C), chống trầy xước (thí nghiệm cho thấy Ceramicore chịu được hàng nghìn lần cọ xát trên bề mặt).
3. Phù hợp với tất cả các loại bếp đang phổ biến trên thị trường gas, điện, bếp từ, hồng ngoại, …
4. Tiết kiệm năng lượng nhờ khả năng nấu nhanh hơn bất kỳ loại khảo nào khác, giữ nhiệt lâu nhờ kết cấu đặc biệt của hợp kim và kết cấu tổ ong ở đáy chảo.
5. Không cần sử dụng dầu ăn, mỡ, bơ để chiên, xào và nhiều thực đơn khác.
6. Dễ dàng vệ sinh sau khi nấu. Chỉ cần lau là sạch.
7. Bề mặt phủ ceramic siêu bền.
8. Tay cầm chịu nhiệt giúp thao tác trong bếp trở nên thoải mái, không bị nóng.
9. Nắp đậy kính cường lực chịu nhiệt và va đập giúp nấu ăn lành mạnh và nhanh chóng
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Cách chọn chảo chống dính bền, đẹp hiệu quả
Nguồn bài viết: http://coppico.vnNhững điều cần biết khi sử dụng chảo chống dính
Chảo chống dính một sản phẩm quá thân quen trong căn bếp của các gia đình, nhưng hiểu về chảo chống dính và sử dụng chảo chống dính sao cho hiệu quả thì chưa phải chị em nào cũng biết.
Muốn có một món ăn đẹp mắt, chúng ta không chỉ chú ý đến khâu trình bày, mà quá trình chế biến cũng ảnh hưởng nhiều đến hình thức của món ăn. Do ăn uống luôn là vấn đề giành được sự quan tâm đặc biệt trong đời sống hàng ngày. Khi xã hội phát triển càng cao thì yêu cầu về ăn uống càng khắt khe hơn. Ăn không chỉ ngon mà còn phải đủ chất dinh dưỡng, an toàn và yếu tố đẹp mắt cũng được chú ý đến nhiều hơn.
Chảo chống dính cho bạn món ăn ngon và đẹp
Do đó, rất nhiều đồ dùng nhà bếp ra đời nhằm đơn giản hóa việc nấu nướng. Trong số các sản phẩm đó, chảo chống dính là một dụng cụ rất quan trọng, có thể nói là không thể thiếu trong gian bếp mỗi gia đình. Vậy, chảo chống dính có những đặc điểm gì mà có thể chinh phục được những bà nội trợ khó tính và sử dụng, bảo quản chảo như thế nào cho tốt
Về cơ bản thì chảo chống dính (non-stick pan) có giá thành cao hơn các loại chảo thông thường có cùng kích thước và vật liệu do có thêm lớp phủ chống dính. Chính lớp sơn phủ này quyết định đến khả năng chống dính của chảo.
Theo ý kiến của các chuyên gia, sản phẩm chống dính tốt phụ thuộc vào nguyên liệu đúc, lớp tráng phủ chống dính, độ mịn của lớp sơn chống dính. Loại sơn trong chảo chống dính này là teflon hoặc whitfort đã được kiểm định về độ an toàn cho thực phẩm. Trong quá trình sản xuất nếu thiết bị hay công nghệ không đảm bảo sẽ phát sinh những chất có hại.
Bên cạnh đó còn có loại chảo chống dính siêu bền đá hoa cương. Nếu sản xuất đúng tiêu chuẩn thì phải dựa trên công nghệ cảm ứng nhiệt. Lớp hợp kim nhôm bên trong lòng chảo được phủ lớp mỏng đá hoa cương có tính kháng trầy xước và kháng dính cao.
Loại chảo này không dùng polymer polytetrafluoroethylene (PTFE) phủ bề mặt chống dính và không chứa thành phần nhũ hoá gây ung thư là perfluorooctanoat (PFOA) nên được cho là an toàn. Loại chảo chống dính mà chỉ sử dụng trong thời gian rất ngắn là bị bong tróc thường được bao phủ bằng polyme PTFE.
Tư vấn chọn mua chảo chống dính cho chị em
Hiện nay, trên thị trường, chảo chống dính có rất nhiều mẫu mã, kích thước, giá cả và do nhiều hãng sản xuất. Chính điều này khiến cho chị em nội trợ cảm thấy lúng túng khi chọn mua.
Trước khi mua, bạn hãy tham khảo ý kiến của những người đã sử dụng sản phẩm này trước đó, tham khảo thông tin về các nhà sản xuất có uy tín, sau đó là tham khảo giá cả.
Một chiếc chảo chống dính đá hoa cương nhưng chỉ có giá vài chục ngàn thì các bạn hãy cẩn thận. Nhìn chung giá thành của một chiếc chảo chống dính tốt khá cao do vật liệu, công nghệ sản xuất và nhất là lớp chống dính.
Để đảm bảo yêu cầu này, tốt nhất chị em nên mua chảo của các nhà sản xuất có uy tín. Một số chị em chia sẻ cách chọn chảo là xoa nhẹ vào bề mặt chảo, nếu thấy tay bị đen thì là chảo không tốt. Tuy nhiên, cách này không thể đảm bảo được việc kiểm tra chất lượng chính xác.
Về trọng lượng thì chảo gang nặng có khả năng giữ nhiệt lâu phù hợp với các món chiên giòn, rán… Trong khi đó chảo nhôm thì nhẹ hơn, bắt nhiệt nhanh phù hợp cho các món cần nấu nhanh như xào hay áp chảo. Tuy nhiên, cũng như các dụng cụ nhà bếp khác người tiêu dùng nên chọn chảo có trọng lượng cũng như kích thước phù hợp để nấu nướng được thuận tiện.
Sử dụng và bảo quản chảo chống dính
Chảo chống dính quan trọng nhất là lớp phủ chống dính nên khi sử dụng các bà nội trợ nên chú ý một số điểm sau đây: Chảo mới mua thường có mùi rất khó chịu nên các bạn nhớ phải rửa thật sạch trước khi sử dụng.
Vừa để loại bỏ bụi bẩn trong quá trình sản xuất và vận chuyển, vừa khử mùi hôi. Cách khử mùi hôi thì các bạn có thể dùng một chút cà phê, nước chè hoặc 1 chút nước chanh pha loãng.
Còn trong khi sử dụng, các bạn nên dùng thìa hoặc đũa gỗ hay nhựa thao tác trên mặt chảo. Tránh các vật dụng kim loại cọ sát với lớp phủ chống dính làm sước hoặc bong lớp này đi.
Điều này vừa làm giảm khả năng chống dính, vừa có hại cho sức khỏe nếu những lớp phủ này bong ra và rơi vào đồ ăn.n Không nên dùng chảo chống dính để nướng khô. Bên cạnh đó việc để chảo không trên bếp quá 2 phút cũng không tốt.
Chảo chống dính bắt nhiệt rất nhanh, nếu để chảo không trên bếp lâu thì các lớp chống dính bắt đầu nóng lên rất nhanh, giải phóng các chất độc hại.
Khi cọ rửa chảo, các bạn nên dùng khăn mềm để rửa. Rửa thật sạch, tránh để cặn bám vào chảo nhất là muối mặn. Nếu xuất hiện các đốm trắng trên bề mặt chảo, các bạn dùng một lát chanh lau sạch sau đó rửa kỹ bằng nước sạch. Các bạn chú ý các loại thực phẩm có chứa axit như nước chanh, dấm… cũng không được để tiếp xúc lâu với chảo.Một điều cần lưu ý nữa là không sử dụng chảo chống dính bị bong tróc lớp phủ.
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Tư vấn sử dụng chảo chống dính hiệu quả không bị cháy khét
Nguồn bài viết: http://coppico.vnCách sử dụng xoong chảo không bị cháy khét
Sử dụng chảo chống dính khi rán, xào hay đun nước sốt như thế nào để chảo và thức ăn không bị cháy khét, sử dụng chảo như thế nào để cháo được bền lâu. Bí quyết được bật mí ngay sau đây.
Dụng cụ nấu nướng có chất lượng thấp không hấp thu nhiệt tốt và nhanh bị cháy khi đun nấu. Do đó, chị em nên sử dụng những chiếc xoong, chảo ba lớp làm từ hợp chất nhôm và thép không gỉ rất chắc chắn và bền. Gang cũng là một chất liệu tốt cho xoong, chảo vì chúng rất khó bị cháy khi nấu ở nhiệt độ cao. Chị em nên sử dụng chảo chống dính để nấu nướng
Chảo chống dính giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt chảo.
Dùng sản phẩm chống dính như chảo chống dinh
Hiện nay, những chiếc chảo chống dính rất được ưa chuộng vì chúng được phủ một lớp chất liệu chống dính khá mỏng nhưng lại dẫn nhiệt tốt, giúp thức ăn không bị dính vào đáy chảo trong quá trình nấu nướng.
Dùng dụng cụ khuếch tán nhiệt
Dụng cụ khuếch tán nhiệt là một chiếc đĩa kim loại dùng để đặt vào giữa bếp và đầu đốt lửa. Chúng giúp kiểm soát việc phân tán nhiệt, giúp thức ăn chín đều. Nhờ đó, ngăn ngừa tình trạng cháy thức ăn.
Vệ sinh bếp sạch sẽ
Những phần thức ăn bị tràn hoặc rơi rớt ra bên ngoài bếp sẽ bị cháy nếu chúng tiếp xúc trực tiếp với lửa. Điều này không chỉ làm cho việc vệ sinh bếp trở nên khó khăn mà còn dễ gây cháy phần đáy xoong, chảo. Trong trường hợp này, bạn cần chùi sạch đầu đốt lửa (nếu là bếp gas), cạo phần thức ăn đã cháy, lấy hết những thứ còn bám trên bếp trước khi tiếp tục đun nấu.
Lau chùi bên ngoài xoong, chảo
Trong quá trình cất giữ, những mẩu thức ăn hoặc bụi bẩn có thể bám vào thành hoặc đáy xoong, chảo. Nếu không được vệ sinh kỹ, chúng có thể bám lửa và gây cháy phần bên ngoài của xoong, chảo.
Đun nóng dầu trước khi cho thức ăn
Bất kỳ loại chảo nào dù được làm từ chất liệu gì thì cũng cần được làm nóng trước khi bạn bắt đầu quá trình nấu nướng.
Giống như dầu ăn, khi được đun nóng ở nhiệt độ cao, dầu ăn sẽ thấm vào trong những chiếc lỗ bé xíu trên bề mặt của lớp kim loại làm ra chảo (tương tự như lỗ chân lông trên da chúng ta). Nhờ đó, sẽ tạo ra một lớp chống dính, giúp thức ăn không bị dính vào đáy chảo.
Đầu đốt phù hợp với kích cỡ xoong, chảo
Vấn đề này càng cần được lưu ý hơn nếu như bạn dùng bếp gas vì ngọn lửa liếm dọc theo thành xoong, chảo sẽ làm cho nước hoặc thức ăn lỏng bên trong dính chặt vào thành nồi.
Nếu không có đầu đốt lửa phù hợp với kích cỡ của xoong, nồi sẽ nấu, bạn nên chọn đầu đốt lửa nhỏ, không chọn cái quá to để vừa tiết kiệm gas, vừa không làm cháy xoong, chảo.
Đun nhỏ lửa đối với món xốt
Những loại nước xốt đặc sệt rất dễ bị cháy nếu được nấu quá nhanh. Do đó, nên để cho chúng sôi từ từ, bắt đầu từ mức lửa riu riu rồi mới chỉnh đến trung bình, không bật lửa to. Chỉ đun sôi nước xốt trong thời gian cần thiết theo hướng dẫn của món ăn.
Khuấy thường xuyên
Khuấy liên tục là một trong những yêu cầu bắt buộc khi nấu các món có nước xốt nhằm ngăn không cho nước xốt dính vào đáy nồi. Đối với những loại thức ăn đặc như thịt hay rau, củ, bạn cũng nên khuấy, đảo và lật trở chúng thường xuyên. Khi thức ăn đọng quá lâu ở một vị trí, phần thức ăn tiếp xúc với chất liệu kim loại của xoong, nồi thường bị cháy và để lại vết dính rất khó chùi rửa.
Chảo chống dính cho bạn những món ăn ngon
Xoay xoong, chảo khi nấu
Một số đầu đốt lửa sẽ không phân bổ nhiệt đều đặn, nhất là những chiếc bếp đã cũ. Xoay xoong, chảo trong khi nấu giúp ngăn ngừa tình trạng hơi nóng tiếp xúc trực tiếp ở một vị trí cố định trên xoong, chảo quá lâu.
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Lạ, ngon với món thịt bò nướng ngon tuyệt với chảo chống dính
Nguồn bài viết: http://coppico.vnThịt bò nướng thơm ngon với chảo chống dính
Chảo chống dính là thiết bị nhà bếp quá thân thuộc đối với mọi gia đình. Nhưng bạn đã biết cách sử dụng hết tính năng của nó chưa, ngoài việc rán, xào thì chảo chống dính còn là dụng cự nướng cực tốt đó nhé. Hãy làm món thịt nướng thơm ngon với chảo chống dính nhà bạn
Chảo chống dính là gì thì ắt hẳn rất nhiều chị em còn thắc mắc. Chảo chống dính thật ra là loại chảo được trải một lớp hợp chất cao phân tử. Đó là politetra floetylen (-CF2-CF2-)n được tôn vinh là “vua chất dẻo” thường gọi là “teflon. Politetra floetilen chỉ chứa 2 nguyên tố C và F nên liên kết với nhau rất bền chắc. Khi cho teflon vào axit vô cơ hay axit H2SO4 đậm đặc, nước cường thủy( hỗn hợp HCl và HNO3 đặc), vào dung dịch kiềm đun sôi thì teflon không hề biến chất.
Chảo chống dính giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt chảo.
Bề mặt chảo chống dính được bao phủ bởi lớp chống dính có tác dụng chống dính cao. Nhưng lớp chống dính này cũng rất dễ bong tróc trong quá trình sử dụng. Hầu hết là do quá trình sử dụng, người dùng thường dùng các loại dụng cụ nhà bếp làm bằng kim loại cứng để trộn và đảo đồ ăn. Chính việc này đã làm cho lớp chống dính dần dần bong tróc làm mất tác dụng chống dính của sản phẩm.
Chảo chống dính 2 mặt cho bạn những món ăn ngon
Cách làm thịt bò nướng với chảo chống dính
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò mềm.
- Gia vị ướp thịt: 1 thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dầu mè.
- Gia vị nước chấm: 2 thìa canh tương đậu nành (tôen - chang), 1 thìa canh ớt bột Hàn, nửa thìa nhỏ hành lá thái nhỏ, nửa thìa nhỏ tỏi bằm, 1 thìa nhỏ mật ong, 1 thìa nhỏ dầu mè, 1 thìa nhỏ vừng trắng (mè trắng). Bạn có thể mua gia vị Hàn ở các siêu thị Hàn.
- Gia vị ướp thịt: 1 thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dầu mè.
- Gia vị nước chấm: 2 thìa canh tương đậu nành (tôen - chang), 1 thìa canh ớt bột Hàn, nửa thìa nhỏ hành lá thái nhỏ, nửa thìa nhỏ tỏi bằm, 1 thìa nhỏ mật ong, 1 thìa nhỏ dầu mè, 1 thìa nhỏ vừng trắng (mè trắng). Bạn có thể mua gia vị Hàn ở các siêu thị Hàn.
- Rau ăn kèm: rau xà lách, 1/2 bát con nhỏ kim chi, nửa củ hành tây, 1 củ tỏi, lột vỏ, cắt mỗi tép ra làm 2 hoặc làm 3 theo chiều dọc.
- Nửa bát cơm nhỏ.
- Ớt quả (nếu bạn ăn cay).
Cách làm:
- Bò mềm thái mỏng, ướp với gia vị muối, hạt nêm, tiêu, dầu mè. Trộn đều để trong vòng 30 phút để thịt thấm gia vị.
- Trộn đều hỗn hợp gia vị nước chấm vào bát nhỏ.
- Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau.
- Rau xà lách rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
- Nếu dùng khay chuyên dụng kiểu trũng lòng, chính giữa có lỗ thoát nước thịt để nướng như kiểu Hàn, thì đặt khay nướng lên bếp ga cho nóng, cho hành tây, tỏi lên trước. Sau đó gắp từng lát thịt để lên.
- Nếu không có khay chuyên dụng, bạn có thể nướng bằng chảo chống dính. Chảo chống dính đun nóng, đổ vào chảo khoảng hai thìa nhỏ dầu ăn, tiếp theo cho hành tây, tỏi vào dùng đũa đảo cho hành tây và tỏi chín vàng, gắp từng miếng thịt bò vào. Thịt bò rất nhanh chín. Chờ thịt chín hẳn một mặt, mới lật qua mặt kia.
- Thịt chín xếp thịt vào lá rau xà lách, thêm một chút tương chấm, một lát tỏi nướng, một lát hành tây nướng, ít cơm, ít kim chi, gói lại vào cho gọn vào miệng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thái lát ớt, cuộn thêm trong thịt bò ít ớt.
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Ngon ngon món thịt ba chỉ rán xả với chảo chống dính
Nguồn bài viết: http://coppico.vnCách làm món thịt ba chỉ rán xả thơm ngon với chảo chống dính
Cách làm món thịt ba chỉ rán xả, ớt cực ngon giành cho cả gia đình, đặc biệt khi dịp cuối tuần về. Thịt chín với miếng thịt mềm với giòn giòn của bì ăn lẫn xả rất ngon và độc đáo đó nhé.
Nguyên liệu:
- 150g thịt ba chỉ
- 1-2 cây sả
- Ớt quả, tỏi
- Nước mắm, muối, hạt nêm
1. Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng.
Để lên rổ cho ráo nước, thái thịt thành từng lát vừa ăn.
Sả tước bỏ bớt cọng, xắt khoanh tròn, sau đó bằm nhuyễn.
Ớt thái nhỏ.
2. Đun nóng một thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ sả vào xào. Xào tầm khoảng từ 2-3 phút.
Yêu sức khoẻ! Trang tin tức sức khoẻ tổng hợp, đem lại kiến thức sức khoẻ, mẹo vặt phòng bệnh chữa bệnh cho gia đình, những bài thuốc chữa bệnh nhân gian.
Tiếp theo cho thịt và ớt vào, nêm vào chảo một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối.
Đun lửa nhỏ, đậy kín nắp, không châm nước vì khi đậy kín, thịt sẽ chín từ từ.
3. Thỉnh thoảng dùng đũa lật đều miếng thịt.
Rán đến lúc nào miếng thịt vàng và sả vàng đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp. Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.
Kết hợp thịt ba chỉ rán với sả ớt sự kết hợp hoàn hảo làm tăng vị ngọt của thịt và thơm thơm vị kinh giới. Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng những món ngon từ thịt ba chỉ nhé!
Việc nấu món thịt rán cực nhanh chóng và đơn giản với chảo chống dính hai mặt do Coppico nhà cung cấp sản phẩm chính hãng tại thị trường Việt Nam cung cấp cho các bạn.
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Sức khỏe bị đe dọa bởi chảo chống dính kém chất lượng?
Nguồn bài viết: http://coppico.vn
Mua chảo chống dính ở đâu mới an toàn
Chảo
chống dính giúp cho chị em thỏa sức chế biến và sáng tạo những món ăn ngon.Tuy nhiên mua chảo chống dính như thế nào để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn sức khỏe cho cả gia đình đó là một điều đang gây khó khăn cho mọi người.
Bạn có biết chiếc chảo chống dính rất tốt và tiện lợi. Tuy nhiên rất nhiều loại chảo chống dính trên
thị trường hiện nay thật giả lẫn lộn khiến chị em nội trợ điêu đứng.
Nếu như trước đây để mua một bộ chảo chống dính, người tiêu dùng thường
phải bỏ ra trên dưới 1 triệu đồng thì hiện nay để có được một sản phẩm
với kiểu dáng tương tự, số tiền tối thiểu chưa đến 50.000đ/chiếc. Thậm
chí chảo chống dính còn trở thành sản phẩm khuyến mại được tặng kèm với nhiều mặt hàng tiêu dùng khác.
Chảo chống dính chính hãng chỉ có tại Coppico
Lý
do không phải bởi nhà sản xuất hạ giá thành cho phù hợp với đa số người
tiêu dùng mà thực tế là những chiếc chảo chống dính đang bị làm giả,
làm nhái một cách tràn lan. Trong khi tác hại gây ung thư của những
chiếc chảo chống dính loại tốt còn đang là đề tài gây nhiều tranh cãi
thì việc sử dụng loại “hàng nhái” với giá rẻ giật mình này trong việc
nấu ăn hàng ngày đang ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe của người sử dụng.
Chảo chống dính thật không hề bị bong tróc
Chị
em nội trợ quan tâm nhiều tới sản phẩm chảo chống dính trước hết là ở
sự tiện lợi mà nó mang lại. Ngoài việc rán, xào thức ăn không bị bám
dính, thì nó còn dễ dàng cọ rửa, lau chùi. Thông thường sản phẩm chống
dính tốt phải phụ thuộc vào 3 yếu tố là nguyên liệu đúc, lớp tráng phủ
chống dính và quai cầm. Các sản phẩm có chất lượng thường dùng nguyên
liệu nhôm để đạt độ dẫn nhiệt đều và nhanh khi nấu, lớp chống dính sử
dụng loại teflon đã được kiểm nghiệm tại Mỹ về độ an toàn cho thực phẩm,
riêng quai chảo tốt phải dùng loại nhựa chịu nhiệt, để không bị chảy
khi nấu lâu trên bếp nóng, không gây tai nạn cho người nội trợ.
Chảo chống dính mua tại Coppico thì chị em có thể an tâm về chất lượng
Chảo
chống dính mang lại nhiều tiện ích cho người sử dụng Trên thị trường
hiện nay chảo chống dính có chất lượng thường được chia thành 2 loại.
Loại của Hàn Quốc được làm bằng nhôm và phủ lớp teflon hay hợp chất
silvestone dày khoảng 0,2mm, màu sẫm, có ánh bạc với giá thành dao động
từ 120.000đ đến 150.000đ/chiếc. Loại thứ 2 là các sản phẩm của Pháp,
Đức, Mỹ được phun phủ chất chống dính khá dày, thường từ 0,3 đến 0,4mm,
chịu được nhiệt, ma sát cao và có giá từ 300.000đ đến 400.000đ/chiếc.
Nếu
nhìn bề ngoài, các chuyên gia trong lĩnh vực sản xuất nồi chảo chống
dính khẳng định không thể phân biệt được hàng cao cấp và hàng chất lượng
kém. Các loại chảo chống dính giả rẻ, chất lượng kém hiện nay đa phần
đều nhập khẩu từ Trung Quốc hoặc được sản xuất tại các cơ sở sản xuất
nhỏ trong nước và không tuân thủ đúng những quy định về chất lượng sản
phẩm.
Thử
làm một phép so sánh, về nhôm nguyên liệu để làm chảo có giá khoảng
50.000 đồng/kg và lớp sơn chống dính được sản xuất theo tiêu chuẩn an
toàn khi tiếp xúc với thực phẩm có giá trên 150.000đ/kg. Trong khi một chiếc chảo loại mỏng nhất cũng khoảng 300 đến 400g nhôm, loại dày có thể lên đến gần 1kg nhôm.
Như
vậy, với giá thành rẻ chỉ vài chục nghìn đồng cho một sản phẩm đã hoàn
thiện thì chắc chắn không thể có được chất lượng tốt vì nếu chỉ tính giá
nguyên liệu mua vào đã vượt xa giá bán ra của các sản phẩm loại này,
chưa kể đến những chi phí khác.
Các
loại chảo chống dính giá rẻ, lớp chống dính đa phần đều được làm từ
những nguyên liệu rẻ tiền không qua kiểm nghiệm hoặc thực chất chỉ là
một lớp sơn chịu nhiệt. Những sản phẩm này dùng loại sơn tĩnh điện trong
công nghiệp để tạo màu đen xám giống như sơn chống dính, nhưng thành
phần hóa học của sơn công nghiệp có thể gây độc cho người sử dụng (chất
cadmium, kim loại nặng và hóa chất khác trong sơn có thể gây ung thư).
Bên
cạnh đó, lớp chống dính “giả” này thường rất mỏng, dễ xước, màu nhạt
hơn so với các loại chống dính có độ bám cao. Khi sử dụng lâu ngày chảo
chống dính giả có thể gây ngộ độc, đặc biệt là khi đun nấu ở nhiệt độ
cao nó sẽ tạo ra lớp khói có chứa các chất độc gây hại cho sức khỏe.
Ngoài ra với giá thành rẻ nên nguyên liệu đúc ra những chiếc chảo này
cũng rất đa dạng.
Một
số lại chảo được đúc bằng inox rẻ tiền, tái chế từ các loại phế liệu
chưa được xử lý triệt để nên còn tồn đọng rất nhiều các chất độc hại.
Một số loại khác, trong quá trình sử dụng, lớp sơn chống
dính bị xước thành những lằn ngang dọc, sau đó bong tróc để lộ lớp nền
đáy bên dưới làm bằng sắt, có thể bị han gỉ. Sản phẩm chống dính giá rẻ
được nhiều đơn vị kinh doanh đặt hàng với số lượng lớn để làm quà tặng
khuyến mại hoặc mang bán ở các chợ vùng xa.
Chảo chống dính 2 mặt cho bạn những món ăn ngon
Trên
sản phẩm dán tem đủ màu sắc, nhưng lại không ghi địa chỉ nhà sản xuất,
nhà phân phối và số cấp phép sản xuất. Điều lo ngại nhất là sản phẩm
chảo chống dính giá rẻ hiện nay đa phần đều không tuân thủ đúng những
quy định về chất lượng sản phẩm.
Lớp sơn chống dính của loại chảo này trong quá trình xào, nấu có thể
lẫn vào thức ăn gây nguy hiểm khôn lường. Để đảm bảo sức khỏe trong quá
trình sử dụng, tốt nhất người tiêu dùng không nên mua những chiếc chảo
chống dính có giá thành rẻ.
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Mua chảo chống dính như thế nào cho chất lượng và hiệu quả?
Nguồn bài viết: http://coppico.vn
Vì sao sử dụng chảo chống dính không được lâu bền
Chảo chống dính một vật dụng gia đình không thế thiếu trong căn bếp của bạn. Vậy làm thế nào để mua được sản phẩm chảo chống dính, bền đẹp và tốt cho sức khỏe. Hãy đến với Time mart để mua sản phẩm chính hãng nhé.
Chảo chống dính thật ra là loại chảo được trải một lớp hợp chất cao phân tử. Đó là politetra floetylen (-CF2-CF2-) được tôn vinh là “vua chất dẻo” thường gọi là “teflon. Politetra floetilen chỉ chứa 2 nguyên tố C và F nên liên kết với nhau rất bền chắc. Khi cho teflon vào axit vô cơ hay axit H2SO4 đậm đặc, nước cường thủy( hỗn hợp HCl và HNO3 đặc), vào dung dịch kiềm đun sôi thì teflon không hề biến chất.
Chảo chống dính giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt chảo.
Bạn có biết chất teflon tráng lên đáy chảo khi đun với nước sôi không hề xảy ra bất kì tác dụng nào. Các loại dầu ăn, muối, dấm,… cũng xảy ra hiện tượng gì. Cho dù không cho dầu mở mà trực tiếp rán cá, trứng trong chảo thì cũng không xảy ra hiện tượng gì.
Một điều chú ý là không nên đốt nóng chảo không trên bếp lửa vì teflon ở nhiệt độ trên 250oC là bắt đầu phân hủy và thoát ra chất độc. Khi rửa chảo không nên chà xát bằng các đồ vật cứng vì có thể gây tổn hại cho lớp chống dính. Tuy nhiên chất hóa học này lại không hề tốt cho sức khỏe có thể gây ung thư.
Chảo chống dính giúp chị em có nhiều thời gian nghỉ ngơi
Vậy lựa chọn chiếc chảo nào để có thể có món ăn ngon những vẫn bảo vệ được sức khỏe?
- Sử dụng các sản phẩm chảo chống dính rẻ tiền => chúng sẽ rất dễ bong tróc lớp chống dính.
- Sử dụng chảo quá nhiệt, sốc nhiệt => làm chảo chống dính nhanh hỏng
- Dùng miếng chùi rửa, dụng cụ nấu nướng bằng kim loại sẽ làm bong tróc lớp chống dính.
- Sử dụng chảo quá nhiệt, sốc nhiệt => làm chảo chống dính nhanh hỏng
- Dùng miếng chùi rửa, dụng cụ nấu nướng bằng kim loại sẽ làm bong tróc lớp chống dính.
Để sử dụng chảo chống dính được bền theo năm tháng, bạn cần chú ý:
- Mua chảo loại tốt, tránh những loại chảo rẻ tiền, chất lượng thấp.
- Khi mới mua về, nên rửa chảo qua một lần với nước rửa chén, sau đó quét một lớp cà phê lên mặt chảo và đem hâm nóng, rửa chảo lại cho sạch.
- Không để chảo trên bếp nóng khi chảo chưa có dầu.
- Trong lần đầu tiên sử dụng, nên để dầu ăn trong chảo sôi lâu trên bếp.
- Nên sử dụng chảo ở nhiệt độ vừa phải, không được cao quá 260 độ. Nếu không xác định được nhiệt độ, tốt nhất nên để lửa cháy trong phạm vi đáy chảo.
- Chỉ được dùng thìa, muỗng bằng gỗ để xào nấu.
- Khi chảo đang nóng, không được đổ trực tiếp nước mắm hoặc muối vào vì lớp chống dính sẽ bị rỗ.
- Không để chảo nóng quá lâu mà không có thức ăn, sẽ làm hỏng bề mặt chống dính.
- Không để thức ăn quá lâu trên chảo, sẽ làm hỏng bề mặt chống dính.
- Khi nấu xong, để chảo thật nguội rồi rửa.
- Làm sạch bằng miếng bọt biển mềm, tránh dùng các miếng chùi rửa kim loại.
- Không dùng chảo khi lớp sơn trên chảo đã bong tróc.
Đọc thêm
Bình luận
0
nhận xét
Sản phẩm nổi bật
Coppico
Giá bán: 1.302.000VND
Thị trường: 1.550.000VND
|
Giá bán: 360.000VND
Thị trường: 450.000VND
|
Giá bán: 340.000 VND
Thị trường: 375.000 VND
|
Giá bán: 210.000 VND
Thị trường: 300.000VND
| 
Giá bán: 795.000VND
Thị trường: 1.200.000VND
|
Giá bán: 630.000 VND
Thị trường: 780.000VND
|